今日の幕の内弁当

お弁当の“華”とも言える
幕の内弁当。
当店の幕の内弁当はほぼ煮物が中心、

その煮物も日替わりになっていますので、
従事者は
毎日盛り付けには苦心しています。

大きさもまちまち、形もまちまち
ですが、すべての煮物が隠れてしまわないように
それぞれが引き立つように

なかなか完璧に美しい盛り付けというのには
たどり着けないけれども、悩む日もあるけども

盛り付け一つが一つが
食べていただいた方の笑顔に繋がると信じて……