ボウフラと私と、世界の水事情（そして衛生の話）

台所でコップに水を注ぎながら、ふと思った。

「昔の人って…井戸の水、そのまま飲んでいたんだよな？」

そして次の瞬間、頭に浮かぶのは――
ボウフラ、うにょうにょ。

「いやいやいや…無理でしょそれ！！」

思わずコップを持つ手が止まる。

でも調べてみると、昔の井戸は深くて、暗くて、きちんと蓋もされていた。

つまりボウフラ的には、

「ここ、立ち入り禁止エリアです」

という場所だったらしい。

なるほど、ボウフラにも出店ルールがあるのかもしれない。

…と、ここまでは少し安心した話。

しかし、ふと世界に目を向ける。

遠くの国では、今も水を汲みに行く生活がある。

その水は、必ずしも透明とは限らない。
むしろ、

「これは…少し勇気がいるな」

と思うような水もある。

もちろん、好きでそんな水を飲んでいるわけではない。

選べないのだ。

蛇口をひねれば安全な水が出る、
そんな環境そのものが存在しない場所もある。

ここで、はっとする。

さっきまで自分が考えていたのは、

「ボウフラがいたらどうしよう」

という話だった。

でも本当に怖いのは、そこではない。

見た目に何もいなくても、

目に見えない菌やウイルスがいる水のほうが、
はるかに危険なのだ。

つまり――

問題は「ボウフラがいるかどうか」ではなく、
その水が安全に管理されているかどうか。

これがすべて。

日本では、水は当たり前に安全だ。

透明で、無臭で、安心して飲める。

けれどそれは、自然にそうなっているわけではない。

誰かが管理し、守り、基準を作り、
徹底しているからこそ成り立っている。

そして、これはそのまま食の世界にもつながる。

お弁当も同じだ。

見た目がきれいでも、
手間を省けば、どこかでリスクは生まれる。

逆に、見えない部分にどれだけ気を配れるかで、
本当の価値が決まる。

毎日きちんと火を通すこと。
清潔な環境を保つこと。
無駄に見える手間を省かないこと。

そういう積み重ねが、

「安心して食べられる」

という当たり前を支えている。

コップの水を一口飲む。

何も考えずに飲めること。

それ自体が、実はとても特別なことなのかもしれない。

ボウフラの心配をする前に、
まずこの水の安全に感謝しよう。

そして同じように、

誰かの口に入るものを作る立場として、
「見えない衛生」に責任を持ち続けたい。

今日も、水がうまい。

そして、安心して食べられることに、感謝。