寒さが厳しくなってきましたが、暦の上ではもうすぐ春。節分の季節がやってきます。
今の時代、恵方巻といえば「海鮮こぼれ盛り」や「高級食材」を使った、写真映えするものが流行りかもしれません。
しかし、花むらの恵方巻は違います。 「映え無し！蟹無し！いくら無し！」
ポスターにも書きましたが、これは私たちの「意地」でもあります。 派手な具材でごまかさない。70年の歴史を持つ「寿司割烹」として、職人が丁寧に炊いたかんぴょう、出汁の効いた玉子焼き、風味豊かな海苔……そうした「当たり前の仕事」だけで勝負する、直球一本の巻き寿司だからです。
70年の歴史と「福」を巻き込みました 職人が、一本一本丁寧に巻き上げます。 口に入れた瞬間の海苔の香り、酢飯のほどよい解け具合、そして具材の調和。
「やっぱり、昔ながらのこの味が一番落ち着く」 そう言っていただける自信があります。
今年の恵方巻は、流行り廃りのない、本物の味を選んでみませんか？ ありったけの「福」だけを、ぎっしり巻き込んでお待ちしております。
ご予約について
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花むらの恵方巻：1本 700円（税込）
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今年の方角：南南東やや南
コンビニやスーパーのお寿司も手軽で良いですが、今年はぜひ、専門店の手作りの味をお楽しみください。 数に限りがございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。
