秋に向けて、新しい商品を試作しました。
その名も「すき焼き重」。
器もちょっと高級なものを使って、見た目はそれなりに整ってきたんですが……
いや、正直まだ悩んでます。
牛肉はたっぷりで迫力はある。
糸こんにゃくや玉ねぎ、麩なんかも入れて、すき焼き感は出てる。
けど「秋らしさ」がもうひと押し欲しい。
栗？ きのこ？ 銀杏？
あれこれ考えれば考えるほど迷路に入っていきそうで（笑）
花むらの秋の新商品、果たして「すき焼き重」でいくのか、それとも別の形にするのか。
まだ試行錯誤の真っ最中です。
