今日は、ちょっと洋食風丼にチャレンジ！
岡山名物の デミカツ丼 を作ってみました。
サクッと揚げたとんかつに、
濃厚なデミグラスソースをたっぷりかけて、
ご飯の上にどーん！
仕上げにグリンピースをちょこんとのせて、見た目も昭和レトロ。
この「とんかつ×デミソース×ご飯」って、
一見ミスマッチに思えるけど、
食べたらびっくり、めちゃくちゃ合うんよ。
甘めのデミが衣に染みて、ご飯が進む進む。
調べてみたら、岡山では昭和6年創業の「味司 野村」さんが発祥らしく、
いまやご当地グルメとして定着してるんだとか。
いや〜これは人気出そう。
花むら版にアレンジしても面白そう！
