今朝。
店に向かう道すがら、思わず肩をすくめてしまうほどの冷え込み。
皆さんも感じましたよね、あの「冬きたな…」って空気。
そのせいか、今日は来店されるお客様の数も、
いつもより少なかったように思います。
寒くなると外に出るのが億劫になる。
…わかります。
僕もなるべく車から降りたくありません（笑）
でもそんな中。
厨房に入る瞬間——
僕は半袖一択なんです。
「いや、寒いやろ！？」
とツッコまれるんですが…
これだけは譲れない。
エプロンは半袖に限る。
あの袖がゴソゴソする感じ、
作業するときに擦れるあのストレス、
あれ耐えられないんですよ。
だから今日も、
外ではジャンバーで完全防寒。
中に入ったら、スパッと半袖。
そのスイッチが僕の仕事モードなんです。
でもね、どれだけ寒くても、
厨房に立ってると気づくんです。
温かい弁当作ってると、こっちまで温もる。
唐揚げの揚げたての湯気。
炊きたてご飯を詰める瞬間の香り。
煮物の出汁の湯気。
だから僕は今日も半袖です。
寒空の下で食べてくれる人がいて、
「美味しかったよ」って笑ってくれる人がいて、
その声が僕にも湯気みたいに染みてくる。
冬、始まりましたね。
今年も花むらのあったかいご飯で、
皆さんの日常が少しでもあったかくなりますように
