今夜は急に冷え込んだ。
こういう日は、迷わず鍋一択。
いろんな鍋スープを試してきたけど、
結局戻ってくるのは 赤から鍋スープ。
あのコクと辛味、身体の芯から温まる感じは反則級。
鍋がぐつぐつ言い出した瞬間、
「ああ、今日は勝ったな」と思う。
そして最近、我が家の鍋に革命を起こした存在がある。
大豆ミート。
正直、最初は半信半疑やった。
「どうせ大豆だろ？」と。
ところがどっこい。
噛んだ瞬間、あの“肉の繊維感”。
スープを吸ったときのジュワッと感。
言われなければ普通に肉と思うレベル。
しかもヘルシー。
罪悪感ゼロ。
なのに満足感はしっかり肉。
これはもう、鍋レギュラー入り確定。
キャベツの甘み、赤からの旨辛、
そして大豆ミートの食感。
この三位一体はちょっとクセになる。
次は
焼肉で使ってみようと思う。
大豆なのに焼肉。
背徳感ゼロの焼肉。
ちょっと楽しみ。
