さっぱりが求められる季節の到来だ
おろしとり天、おろしとんかつ、おろしとんかつ、…
（なぜか二度言いたくなるくらい、おろしが恋しい季節である）
店内に並んでいなくとも、
ご注文いただければ、ちゃんとお作りします。
揚げ物は重たい――
そんなイメージも、この一皿でひっくり返る。
サクッと揚げたあとに、
たっぷりの大根おろし。
そこにポン酢がふわっと香れば、もう別物。
油のコクはそのままに、後味はすっと軽やか。
箸が止まらない、あの感じです。
「今日はちょっとさっぱりしたいな」
そんな日には、ぜひ思い出してください。
季節はちゃんと、身体に教えてくれています。
