明日で4月も最後。
今月も本当にありがとうございました。
気づけば桜はすっかり緑に変わり、
季節の移ろいの早さに、ただただ翻弄されるばかりです。
このブログでも再三再四お伝えしてきましたが――
鶏肉の価格が、いよいよ「ちょっと笑えないレベル」まで高騰しています。
それどころか業者さんからは、
「今後は入荷自体が難しくなるかもしれない」
という、なかなかに恐ろしい話まで出てきました。
とはいえ。
唐揚げの値段、当面は上げるつもりはありません。
やっぱり、みんな唐揚げ食べたいですからね。
そこは花むらとして、簡単には譲れないところです。
……もし本当に仕入れが止まったら？
そのときは、そのときで考えます（笑）
袋や手袋といった資材も含め、
あらゆるものが値上がりしていくこの状況。
正直、なかなか厳しい一年になりそうです。
それでも。
知恵と工夫を総動員して、
この“激動の一年”を乗り切っていきたいと思っています。
まずは5月。
ここからが本番です。
どうぞ引き続き、花むらをよろしくお願いいたします。
