「天ぷらって難しそうで、自信ないんよ〜」 そう口を揃えたのは、紀三井寺店の熟練パートさんたち。
調理歴は長くても、こと天ぷらとなるとやっぱりみんなオッカナビックリ。油と衣の“絶妙な距離感”に緊張の面持ち…。
でも―― そこに現れたのが、調理歴50年の“花むらのレジェンド”常務！ 手にした菜箸は、まるで魔法の杖。
「音を聞いて」「泡の出方を見て」「揚がった瞬間の香りが合図やで」 と、プロの極意を伝授する姿に、空気が一変。
最初はビクビクだったパートさんたちも、衣を落とす手つきがどんどん堂に入ってくる。 気づけば、エビ天、かぼちゃ、ナス、ピーマン…黄金色の美味しそうな天ぷらがどんどん揚がっていく！
🔥そして完成したのがこちら！
まるで専門店クオリティ…いや、それ以上かも？
🍤「揚げたて天ぷら」や「天丼」が紀三井寺店に並ぶ日も近い…かも！？ 紀三井寺の新たな名物になれるか！？今後の展開をお楽しみに！
