豚肩ロースの塩こうじ焼きを早速お弁当にしてみました。
レモンを絞って召し上がっていただくのと、青じそドレッシングを大根おろしにかけて召し上がっていただくのと、両方試してみました。
うーん、どちらも美味しいです(๑❛ڡ❛๑)☆僕としてはレモンだけで食べる方が、豚肉の味を味わえて良いかと思ったのですが、パートさんたちの半数は大根おろしとドレッシングで食べる方がご飯が進む、と意見が別れてしまいました。
ん〜、じゃまあ、両方のパターンで出してみますか。とにかくお肉が柔らかく、あっさり美味しく食べられる新商品が完成しました。
後はお肉に、焼目を付けるためのグリルパンが欲しいかな。明日は久々に買い物に出かけよう(^O^)/
