「無人化」という言葉が主流になってきています。 確かに、便利です。早いです。安定しています。 けれど、この言葉を漢字で見たとき、少しだけ胸がざわつきました。
“人が 無い”
商売は、本来「人と人」のやりとりです。 声、目線、表情、気づき、余白。 それらは数字にもシステムにも置き換えられません。
花むらのお弁当は、 ただのご飯ではなく、 作る人と、受け取る人のあいだに流れる “湯気のようなぬくもり”を届けたい。
無人化が進むほど、 人の温度は、価値になる。
温度をそして湯気を、沢山の人が感じられる毎日を作りたいですね。
